Assoc. Prof. Dr. Alireza Yousefi

  • Gastwissenschaftler am Fachgebiet Pflanzliche Lebensmittel (150d)
  • Forschungsaufenthalt im Rahmen des Alexander von Humboldt-Stipendiums

Forschungsfeld:

  • Lebensmittelrheologie
  • Funktionelle Eigenschaften und Anwendungen von Polysacchariden
  • Lebensmittel-Nanotechnologie

Garbenstr. 25 I Raum 0.46
T +49 711 459-23041
E alireza.yousefi@uni-hohenheim.de