Liebe Studierende, unsere Lehre bietet aktuelle Erkenntnisse rund um Analysen und Verfahren zur Herstellung von pflanzlichen Lebensmitteln und deren Rohstoffen. Wir entwickeln die Lehrunterlagen kontinuierlich weiter, damit immer neue Trends mit aufgenommen werden und versuchen v.a. Lösungsansätze und lösungsorientiertes Denken zu vermitteln.

Bei Fragen können Sie uns einfach kontaktieren: Mario Jekle und Sybille Neidhart.