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Aktuelle Themen

Neue Publikation: Polymerübergänge in Weizenteigen beim Backen [16.05.2022]

Neuer Gast am Fachgebiet: Herzlich Willkommen Ezgi Senol! [26.04.2022]

Neue Mitarbeiterin am Fachgebiet: Herzlich Willkommen Jagoda Swiacka! [23.04.2022]

Neue Publikation: Online monitoring von Teff-basierten Getränken [21.04.2022]

In Kooperation mit unseren Kolleg:innen am Campus wurden Techniken zum online monitoring von Teff-basierten Getränken entwickelt.mehr

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