Erfolgreiche Teilnahme an der FCT23 Konferenz: Doktorand Robert Fribus erhält The Best Oral Presentation Award!   [22.01.24]

Die 9. Internationale Konferenz für Lebensmittelchemie & Technologie (FCT23) fand vom 27. bis 29. November 2023 in Paris statt. Robert Fribus, Doktorand am Fachgebiet Pflanzliche Lebensmittel, unter der Leitung von Prof. Jekle, repräsentierte die Universität Hohenheim auf der Konferenz. Er beeindruckte die Teilnehmer:innen mit seinem Vortrag zum Thema „Texture modulation of starch-based materials using microstructuring-assisted additive manufacturing“ und erhielt The Best Oral Presentation Award. Roberts Präsentation zeigte die Möglichkeiten der Mikrostrukturierung und additiven Fertigung zur Modulation verschiedener stärkebasierter Materialien. Sein Beitrag unterstreicht das Engagement unserer Universität für hochwertige Forschung im Bereich der additiven Fertigung.

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